Техника: пить сакэ из чашки Масу

В течение 2500 лет японцы готовили и пили саке, тип рисового вина, варившегося из ферментированного риса. На протяжении всего этого времени стало таким же японским, как сам рис; Характерно сухой напиток, используемый для обозначения особых случаев или праздновать тихую ночь с друзьями, с ритуалами, традициями и собственными правилами. Это может быть четким, облачным или сильным-и также может быть пьян множеством способов. Здесь несколько советов о том, как начать.

Деревья Хиноки не только красивые, но и считают, что они обладают очищающим и очищающим эффектом; Древесина обладает долгосрочными, успокаивающими ароматическими, антибактериальными и стрессовыми свойствами и даже подавляет образование плесени, бактерий и клещей. Поэтому это популярный материал для строительства и на кухнях суши. Кубки Масу изготовлены из оставшихся этих конструкций - ни одного дерева не разрезана только для их производства.

Последние мысли

Японская культура и доброта навсегда связаны с обычаем питья из чашки Масу, сидя в коробке. Сегодня MASU используется в церемониях саке и других местах, но его прошлое датируется, когда он впервые использовался для измерения риса.

Пиломатериалы сушат либо медленно в помещении, либо на открытом воздухе в естественных условиях. При открытии пакета Masu, пожалуйста, наслаждайтесь богатым ароматом, который исходит из дерева. Независимо от того, находитесь ли вы в Японии или находитесь из страны далекой, мы надеемся, что наши чашки Masu сделают ваши моменты, наслаждаясь прекрасным японцем еще более особенным.

И в любом случае, у вас есть дилемма на руках: что вы должны делать? Должен ли вы сначала закончить саке в стекле, а затем склонить содержимое базового сосуда в стекло? Или выпейте переполнение прямо из коробки или блюдца? И это не только вопрос, о котором вы пьете первым; Как вы даже начинаете, когда стакан слишком полон, чтобы забрать?
Чтобы получить ответы, я позвонил в Институт обслуживания Саке , организацию в Токио, которая тренирует и сертифицирует Кикисаке-Ши , что похоже на сомелье, но ради вина. Kikisake-Shi квалифицированы, чтобы посоветовать по правильному хранению и обработке, а также о сочетаниях с едой и о чем-либо еще, что вы хотели бы узнать о японском рисовом вине.
Я сел с исполнительным директором SSI Haruyuki Hioki, который любезно объяснил, что это за переполнение стиля наличия.

Древесина, которая обычно является Хиноки или японским кипарисом, также придает себе слабый аромат, который делает его более приятным для питья. Этот обычай показывает, насколько осторожны японцы с деталями и как они пытаются найти баланс между наслаждением жизнью и заботой о природе.

• Стандартный Уруши Масу

  Стандартная Уруши Масу, или лак-версия стандартного Хиноки Вуд Масу. Контраст между черными и вермиллионными цветами был символом элегантности и качества с древних времен в Японии.

• Mini Clear Masu

  Масу с освежающим, уникальным внешним видом. Высоко совместим с холодными напитками или летом. Доступно в маленьких и больших размерах, а также может использоваться в качестве стекла выстрела.

Описание

Традиционно используется в качестве сосуда, обслуживающего сакэ, в современной установке деревянная коробка или саке или саке, чаще используется для улавливания избытка при подаче в чашку или стакан. Символизируя щедрость и процветание, переполнение можно потянуть из деревянной коробки. Он также может быть использован для творческих наемных баллов, а его естественные тона особенно подходят для блеска свежего тунца или лосося. Слияние традиционного и современного в этой шикарной коробке делает его любимым клиентом.

• Большой Масу

  Объем большого масу примерно такой же, как и стандартная рисоварка. Его использование различается; Большинство использует его в качестве измерительного контейнера, коробку для хранения компакт-дисков и книг, или как стильный деревянный внутренний кусок.

• Очень большой Масу

  Сверхугорный MASU держит один SHO - японский объемный блок. Ради Японии все еще продается в бутылках 1,8 л, называемой одной бутылкой Sho (Isshoubin) на японском языке.